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20265-28
契合GB/T 5009.6-2003：阿尔瓦酸水解脂肪测定仪赋能食品结合态脂肪精准检测

脂肪含量是食品营养标签强制标注指标，也是食品品质评价、配方研发、市场合规管控的核心检测项目。肉制品、乳制品、烘焙食品等品类中存在大量结合态脂肪，这类脂肪与蛋白质...

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