凯氏定氮仪厂家的仪器是利用凯氏定氮法对物质中蛋白质含量进行测定的专用仪器。凯氏定氮仪按其配置分，可以分为全自动凯氏定氮仪和半自动定氮仪。其中全自动凯氏定氮仪包括消化炉和凯氏蒸馏装置。

 

　　凯氏定氮仪操作时可以分为人工模式和自动模式，不同的实验者，可以根据对实验操作的熟练程度，自由选择哪种方式。一般的，新手我们推荐使用自动模式，可以为你省去很多的步骤。目前，凯氏定氮仪已经广泛使用于测定乳核乳制品中蛋白质的测定。

 

　　凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法设计的用于测定化合物或混合物中总氮量的一种仪器。使用前需要校准的项目有空白试验、回收率的测定、仪器的测量重复性。下面我们来一点点降解下凯氏定氮仪该如何校准。

 

　　凯氏定氮仪的空白试验可以检查仪器的稳定程度并排除杂质氮的干扰。空白试验方法：称约0.5g蔗糖（无氮）代替试样，按测定步骤进行空白测定，连续测量两次，消耗标准滴定溶液的平均体积不得超过0.2mL。

 

　　通过回收率的测定可以直接反应凯氏定氮仪测量结果的准确性。利用铵盐含氮量稳定且不用消化的特点，可以简单快速地测定回收率。回收率测定方法：将高纯度的硫酸铵在105摄氏度下干燥2个小时，称取0.2g（准确到0.1mg）放入消化烧瓶中，进行蒸馏、滴定，根据方程式计算氮的含量。

 

　　凯氏定氮仪的测量重复性可以检验测量结果的可靠程度，是不可少的一个校准项目。称取0.2g干燥后的高纯度硫酸铵，按照操作步骤进行蒸馏、滴定，根据方程式计算回收率，重复测试6次，较少结果的误差。