全自动定氮仪厂家生产的凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

 

　　全自动定氮仪用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土肥检测、医药、化工等行业的含氮量分析、教学及研究中，是操作使用人员的理想工具。通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

 

　　将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明（开始时很暗）。

 

　　一般来说回收率高大部分是滴定部分造成的，原因可能有以下三点：一是滴定酸标定不准确，可以通过多标几次避免；二是称样量有误差。第三是，设备被改动过，需要重新做标定。另外也有网友指出是蒸馏用的水不够纯，或者盐酸标准滴定液有问题等等。

 

　　避免出现以上的误差，在操作之前，还是应该多了解下仪器的性能，操作中严格按照说明书和仪器操作规程的要求，进行规范操作，测定完成后，还应做好清洗和保养工作，这样才能够保持仪器良好的性能，并且得到想要的准确结果。